Leserbriefe
Alle Jahre wieder, Weihnachtszeit, Advent, Meine Weihnachtsgedanken – das sind nur einige der Titel
der Gedichte, die uns für die aktuelle Ausgabe erreicht haben. Sogar ein Corona-Gedicht war darunter.
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Süßer Advent
Weihnachtsbäckerei versüßt kleinen und großen Naschkatzen die Adventszeit. Vorschläge für neue Ideen am Keksteller.
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Der Lauf der kleinen Kramperln
Nah&Frisch Kaufmann Hannes Dreiseitl gibt mit dem Kinder-Krampuslauf Brauchtum an die nächste Generation weiter – und das mit viel Spaß.
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Gans, ganz fein
Die Gans zählt zu den saisonalen Klassikern der Weihnachtszeit. Ideen für einen vielseitigen Ganslschmaus.
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Rindsgulasch
Ursprünglich ein Hirtenessen der Magyaren
fand das Gulasch in der Monarchie seinen Weg nach Österreich, wo es zum Wirtshausklassiker wurde.
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Die Würze des Winters
Heimische und exotische Gewürze, die nicht nur unsere Weihnachtsbäckerei verfeinern.
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Lieblingsrezepte unserer Leserinnen
Herzlichen Dank an alle, die uns ihre Winterrezepte geschickt haben!
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Rodelgaudi am Zirbitzkogel
Kauffrau Michaela Moser und ihre Familie lernen die Faszination Bergaufrodeln rund um die Tonnerhütte in der Obersteiermark kennen.
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Gänsemarsch im Waldviertel
Die Landwirte Michaela und Klaus Tiefenbacher ziehen
auf ihrem Hof im Waldviertel jedes Jahr rund 2.000 Gänse artgerecht auf. Gemeinsam mit Nah&Frisch Kaufmann Othmar Josef machen wir einen Rundgang auf ihrer Weide.
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Anklöckeln, krupfen und keppeln
Im Salzkammergut ziehen die Menschen im Advent, in den Raunächten und im Fasching von Tür zu Tür. Dahinter stehen drei ganz unterschiedliche Bräuche.
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Kraut und Ruam im Dezember
Mit dem Winter treten wir in die stillere Jahreszeit ein –
die Natur begibt sich zur Ruhe, und auch wir wenden jetzt gerne den Blick nach innen. Anregungen für eine stimmungsvolle Winterzeit.
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Kraut und Ruam im Jänner
Mit dem Winter treten wir in die stillere Jahreszeit ein –
die Natur begibt sich zur Ruhe, und auch wir wenden jetzt gerne den Blick nach innen. Anregungen für eine stimmungsvolle Winterzeit.
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Kraut und Ruam im Februar
Mit dem Winter treten wir in die stillere Jahreszeit ein –
die Natur begibt sich zur Ruhe, und auch wir wenden jetzt gerne den Blick nach innen. Anregungen für eine stimmungsvolle Winterzeit.
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Kuchltipps
Diese praktischen Haushalts- und Küchentipps unserer Leser schonen Umwelt und Geldbörsel. Wir freuen uns über eure Zusendungen!
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Die Scharfmacherin
Sie verleiht Speisen ein kräftiges Aroma, ist gut fürs Herz und bringt uns zum Weinen.
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Des Kaisers diskretes Stüberl
Das Maxingstüberl existiert seit 1805. Jahrelang im Dornröschenschlaf wurde es 2019 von zwei Stammgästen wachgeküsst.
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Kauffrau aus Berufung
Sandra Schweighofer wollte sich nach elf Jahren im Verkauf verändern. Im Gespräch erzählt sie, warum die Filialleitung bei einem Diskonter nichts für sie war und was sie an ihrem „lieben Gschäftl“ so schätzt.
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Spirituosen mit Sinn
Die Kaufleute- und Bäckerfamilie Aschauer hat sich einer durch und durch nachhaltigen, „hochBROTzentigen“ Idee verschrieben: Aus ihrem alten Brot stellen sie seit Kurzem hochwertige Spirituosen her.
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Gutes aus’m Dorf
Lokale Spezialitäten unserer Kaufleute aus ganz Österreich.
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Garteln im Winter
Während der Garten ruht, können wir neue Ideen entwickeln und Pläne schmieden. Doch ganz tatenlos bleiben wir dabei nicht.
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Mei Winter
Dieser Advent wird vielleicht noch ein wenig stiller als sonst. Wir haben Anregungen für zauberhafte Wintertage gesammelt – von Fackelwanderungen bis hin zu Geschenkwerkstätten.
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Das zweite Leben der Bücher
Mit wenigen Handgriffen werden Staubfänger aus unseren Bücherregalen zum vorweihnachtlichen Blickfang.
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Gschichtn aus’m Leben
Ernst Platzer wurde bei einem Motorradunfall schwer verletzt. Kurz darauf verließ ihn seine Frau, auch seinen Beruf konnte er nicht mehr ausüben. Im Gespräch erzählt er, wie er diese schwere Zeit bewältigt hat.
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Witz & Weisheit
Zum Nachdenken und Schmunzeln: Gedichte, Witze und kleine Anekdoten aus dem Leben. Vü Spaß!
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Winter-Apps & Web-Tipps
Hüttengaudi, Kekserl backen oder Vögel bestimmen: Unsere virtuellen Helferlein machen diesen Winter noch zauberhafter.
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Mei Eck
Lisa Tavare bietet in ihrer Kaffee-Ecke „Mei Eck“ in Spital am Semmering köstliche Frühstücksvariationen an, die sich sehen lassen können.
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Wos tuat si bei Nah&Frisch?
Nachrichten von unseren Kaufleuten aus ganz Österreich.
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Persönlich für eich da
Petra Gruber ist mit ganzem Herzen Kauffrau, schätzt die Selbstständigkeit und die Schönheit ihrer Heimatregion. Für ihre Kunden möchte sie noch lange als Nahversorgerin da sein.
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