Klassiker
Gebackene Apfelspalten
Foto: Stockfood
125 g Mehl
200 ml Öl
1 Prise Salz
20 g Staubzucker
1 Prise Zimt
ZUBEREITUNG
1 Eier mit Mehl, Salz und Staubzucker gut verrühren und zu einem schönen, eher dickeren Palatschinkenteig verarbeiten.
2 Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Ringe schneiden. Öl erhitzen, die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldgelb herausbacken. Ab- tropfen lassen und mit Staubzucker und Zimt bestreuen.
Gutes Gelingen!