Winter 2017/18

Leserbriefe

Leserbriefe

Wir freuen uns über eure Zusendungen – egal ob per Brief, E-Mail, Postkarte oder Brieftaube.
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    Genuss mit Edelnuss

    Genuss mit Edelnuss

    Hierzulande ist die Edelkastanie vor allem als Nascherei beliebt. Dabei verleihen Maroni vielen Wintergerichten eine besonders feine Note.
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    Kraut und Ruam im Winter

    Kraut und Ruam im Winter

    Jetzt ist sie da, die Zeit der Einkehr und der Stille. Anregungen für ebenso besinnliche wie genussvolle Wintermonate.
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    Festfreuden

    Festfreuden

    Inspirationen für den festlichen Genuss – von der Vorweihnachtszeit bis in die Faschings- und Ballsaison.
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    Wo der Tag 25 Stunden hat

    Wo der Tag 25 Stunden hat

    Warum der Tag im Zirbenland eine Stunde länger dauert und worauf es bei einem guten Zirbenschnaps ankommt, erzählt Zirbenspezialitäten-Hersteller Gerhard Frewein.
    • gut leben
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    Die Sellerie

    Die Sellerie

    Sellerie ist nicht gleich Sellerie. Knollen-, Stangen- und Schnittsellerie sind hierzulande am beliebtesten – und jede Sorte hat so ihre Stärken.
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    Kuchltipps

    Kuchltipps

    Für jeden Topf, sagt man, gibts einen Deckel. Und für jedes Problem eine Lösung. Hier präsentieren wir bewährte Tipps, die den Küchenalltag erleichtern. Wir freuen uns auf weitere Anregungen!
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    Frisch vom Feld

    Frisch vom Feld

    Kohl in seinen vielen Varianten schmeckt nicht nur fein, sondern versorgt uns im Winter auch mit wertvollen Vitaminen und Nährstoffen.
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    Die Spur der Freiheit

    Die Spur der Freiheit

    Nah&Frisch Kauffrau Renate Hofer erkundet auf Langlaufskiern die Stille des winterlichen Waldviertels.
    • unsere kaufleute
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    Fleischermeister und Nahversorger

    Fleischermeister und Nahversorger

    Jürgen Bauer (38) erzählt, was er an seinem Beruf liebt und warum er sich ohne seine Petra das Nah&Frisch Geschäft nicht zugetraut hätte.
    • unsere kaufleute
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    Öl mit Fingerspitzengefühl

    Öl mit Fingerspitzengefühl

    Warum Kaufmann Dieter Baronigg auf die Öle der Schalk Mühle im Ort schwört und die beiden Juniorchefs bewundert. Ein Lokalaugenschein im steirischen Ilz.
    • unsere kaufleute
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    Feine Küche, finstere Gesellen

    Feine Küche, finstere Gesellen

    Die Wirtsleute des Thomahofs in Klachau (Stmk.) schreiben eine mehr als 600-jährige Gasthaus-Geschichte fort. Sie tun das wie ihre Vorfahren: authentisch und bewusst.
    • gut essen
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    Die Strafpredigt des Höllenfürsten

    Die Strafpredigt des Höllenfürsten

    Im Steirischen Salzkammergut hat sich ein prachtvoll-schauriges Nikolospiel erhalten, das jedes Jahr am 5. Dezember aufgeführt wird. Besuch bei den Mächten des Lichts und der Finsternis in Bad Mitterndorf.
    • gut leben
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    Garteln im Winter

    Garteln im Winter

    Der Winter kommt mit Riesenschritten, und mit ihm Frost und Schnee. Höchste Zeit, die letzten Gartenarbeiten
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    Mei Winter

    Mei Winter

    Besinnliche Handwerkskunst, schwimmende Adventmärkte, rasante Bergaktivitäten und vieles mehr – Tipps für eine schöne Winterzeit.
    • gut leben
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    Die narrische Seitn

    Die narrische Seitn

    Zur Faschingszeit, des is ganz gewiss, gibt si da Mensch oft wia er is. Bei jedem Trubel, jedem „Hit“ und jedem Blödsinn macht er mit, weil bei da Sauf- und Narretei
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    Aus Liebe zum Loden - seit 1434

    Aus Liebe zum Loden - seit 1434

    Jörg Steiner betreibt die Lodenwalke in Ramsau am Dachstein, den ältesten Gewerbebetrieb der Steiermark. Besuch bei einem Unternehmer, der nicht um jeden Preis wachsen muss.
    • im dorf
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    Engerl zum Selbermachen

    Engerl zum Selbermachen

    Zierde für den Christbaum oder Geschenk von Herzen – unser Weihnachtsengerl ist einfach und schnell gemacht.
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    Kalte Finger, heiße Tipps

    Kalte Finger, heiße Tipps

    Tanzende Schneeflockerln, knisterndes Kaminfeuer und Pistenzauber: Mit diesen Apps wird der Winter zum Erlebnis.
    • gut leben
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    Persönlich für Sie da

    Persönlich für Sie da

    Wie ein eigener Hofladen wirkt das „aus‘m Dorf“-Eck im Geschäft von Alois und Helga Tölg. Lokale Weine, Moste und Spirituosen sind besonders beliebt.
    • unsere kaufleute
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    Gesellige Gaudi

    Gesellige Gaudi

    Wenn es draußen schon früh dunkel wird und drinnen nach Zimt duftet, ist sie da: die Zeit für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunden. Unsere Empfehlungen für fröhliche Winterspiele.
    • gut leben
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    Worums im Leben geht

    Worums im Leben geht

    Heidemarie Feucht, von Geburt an sehbehindert und heute fast blind, erzählt, wie sie sich nach Jahrzehnten einen Lebenstraum erfüllt hat.
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